Herzlich Willkommen auf dem Bauerngut Schiefelbusch

Inmitten von idyllischer Natur vor den Toren Kölns liegt unser Bauerngut Schiefelbusch – hier können Sie moderne Landwirtschaft hautnah erleben und regionale Produkte direkt vom Erzeuger genießen.

Ein Besuch auf dem Bauerngut macht nachhaltige und artgerechte Landwirtschaft erlebbar und vermittelt ein Bewusstsein für die Qualität und Frische unserer Erzeugnisse.

Die hofeigenen Produkte bieten wir in unserem Bauernlädchen an, das zum entspannten Einkaufen einlädt. Im angrenzenden Gutscafé können Sie außerdem unsere regionalen Spezialitäten genießen und bei süßen und herzhaften Leckereien vom stressigen Alltag abschalten. Für noch mehr Landleben pur bieten wir auch Räume zum Feiern oder unsere Ferienwohnungen für einen Landurlaub.

Entdecken Sie das Bauerngut Schiefelbusch in Videos, Bildern und Text.
Viel Spaß!

Winterzeit auf dem Bauerngut Schiefelbusch!

Nach dem Trubel der Feiertage ist nun auch Ruhe auf dem Bauerngut eingekehrt.

Während die Stallarbeit mit den Tieren ihren normalen Gang geht, kümmern wir uns um die Instandhaltung der Maschinen und des Fuhrparks für die neue Saison. Auch das Bauerncafé wird wieder hergerichtet, bevor es am letzten Januarwochenende wieder eröffnet.

Jetzt ruht die Feldarbeit. Für den Boden ist dies die Zeit, sich zu regenerieren. Der Frost tut ihm gut und wirkt sich regulierend auf die Bodelebewesen aus, bevor Anfang Februar wieder der erste Mist ausgebracht wird.

Unsere Hofläden haben für Sie geöffnet. Wer seine guten Vorsätze in die Tat umsetzen will, findet bei uns frische Wintergemüse und -salate oder leichtes Geflügelfleisch. Außerdem gibt es aus unserer Hofküche hausgemachte Rindfleisch- und Hühnersuppe für kalte Tage.

Wir wünschen Ihnen einen guten Start ins neue Jahr,

Ihre Familie Trimborn

Aus Helgas Rezeptbuch