Herzlich Willkommen auf dem Bauerngut Schiefelbusch

Inmitten von idyllischer Natur vor den Toren Kölns liegt unser Bauerngut Schiefelbusch – hier können Sie moderne Landwirtschaft hautnah erleben und regionale Produkte direkt vom Erzeuger genießen.

Ein Besuch auf dem Bauerngut macht nachhaltige und artgerechte Landwirtschaft erlebbar und vermittelt ein Bewusstsein für die Qualität und Frische unserer Erzeugnisse.

Die hofeigenen Produkte bieten wir in unserem Bauernlädchen an, das zum entspannten Einkaufen einlädt. Im angrenzenden Gutscafé können Sie außerdem unsere regionalen Spezialitäten genießen und bei süßen und herzhaften Leckereien vom stressigen Alltag abschalten. Für noch mehr Landleben pur bieten wir auch Räume zum Feiern oder unsere Ferienwohnungen für einen Landurlaub.

KulturDinner am Donnerstag, 23. Mai 2019

Spargel und Erdbeere – Frühsommer auf dem Teller!

Mit dem Spargel eröffnet der viel bedichtete Monat Mai die frühsommerliche Gemüsesaison. Zart und mild im Geschmack ist der Bleich- oder Weißspargel, darum ist er besonders beliebt. „Entdeckt“ wurde er übrigens erst im 19. Jahrhundert, durch die Anbauform unter der Erde. Zu Spargel und Mai gesellt sich ein frisches und aromatisches Früchtchen: die Erdbeere.
Mit einem Siegermenü aus der WDR-Sendung „Land und Lecker“ bietet Helga Trimborn bei diesem KulturDinner Spargel und Erdbeere eine geschmackvolle Bühne. Entdecken Sie den Varianten- und Geschmacksreichtum! Anregender Ort für das Dinner ist das Bauerngut Schiefelbusch in Lohmar, wo sowohl der Spargel wie auch die Erdbeeren feldfrisch produziert werden. Eine Erdbeer-„Probierstation“ lädt dazu ein, unterschiedliche Sorten und Geschmäcker kennenzulernen.

Wir freuen uns auf Ihr Kommen!

Anne-Katrin Kleinschmidt
Thomas-Morus-Akademie Bensberg

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Entdecken Sie das Bauerngut Schiefelbusch in Videos, Bildern und Text.
Viel Spaß!

Spargelanbau – Vom Acker bis auf den Teller.

Auf dem Bauerngut Schiefelbusch bauen wir seit mehreren Jahren Spargel an. Wir möchten Ihnen mit diesem Video Einblicke verschaffen, wie der Spargel vom Acker auf den Teller kommt. Dabei ist es uns wichtig, den Spargel auf unseren Feldern regional anzubauen und diesen tagesfrisch an unseren Verkaufsständen anzubieten.

Viel Spaß beim Entdecken unserer Internetseite wünscht Familie Trimborn!